|
|
Noicciolette (hazelnoot Koekjes)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gram gepelde hazelnoten, 100 gr. boter, 40 gr. poedersuiker, 1,5 eetl. honing, 100 gram bloem.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden, vet de bakplaat in.
Bereidingswijze:
Verwijder de velletjes van de noten en snij ze met een mes niet al te fijn.
Vermeng de boter, suiker en de honing tot een homogene massa.
voeg hieraan de gezeefde bloem toe en als laatste de gehakte noten.
vorm nu met de handen balletjes en leg die op de ingevette bakplaat. druk ze iets plat.
bak de koekjes tot ze goudbruin van kleur en gaar zijn. laat ze gedeeltelijk afkoelen en bestrooi ze met gezeefd poedersuiker.
|
|
|